4.5万家门店，AI只给19分：中国餐饮食品AI可见度榜

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4.5万家门店，AI可见度只有19分。

在20个中国餐饮食品出海品牌中，没有一家进入B级，最高分仅39分，还有4个品牌得分为0。

中国餐饮已经把门店开到海外，却还没有真正进入AI的推荐名单。

图注：数据反映2026年7月14日Worldwide口径下的阶段性AI可见度，不代表品牌综合实力。

一、整个行业还没有进入AI推荐区

旺旺以39分排名第一，喜茶以37分位居第二，农夫山泉以32分排名第三。但即使是排名第一的品牌，也只处于C级。

这意味着，餐饮食品目前并不是“少数品牌领先、多数品牌追赶”，而是整个行业都还没有形成稳定的AI推荐位置。

榜单中最明显的反差来自蜜雪冰城。

现实世界里，它拥有超过4.5万家门店；但在本次榜单中，综合得分只有19分，排名第13位。相反，非门店型品牌旺旺以39分排名第一。

门店数量带来的是线下接触频率，AI推荐依赖的却是可检索、可核实和可引用的信息。现实世界里随处可见，不等于在AI的数字认知中同样清晰。

喜茶的提及量约为1.8K，是20个品牌中最高的，但综合得分为37分，排名第二；旺旺只有647次提及，却以39分排名第一。

同样，茅台有732次提及，综合分为30；九毛九只有41次提及，综合分却达到28。

原因在于，综合得分不只看品牌被提到多少次，还包括被引页面、不同引擎的覆盖情况以及同组声量表现。被偶尔大量提到，与在多个问题和多个引擎中稳定出现，并不是同一件事。

在ChatGPT、AI Mode和Gemini中，喜茶均位居第一；而在Google AI Overviews中，领先品牌变成了茅台。

四个引擎的总提及量也不同：Gemini约2.1K，AI Mode约1.6K，ChatGPT约1.4K，AI Overviews约1.0K。

因此，一次ChatGPT提问或一张AI回答截图，并不能代表品牌的完整AI可见度。

餐饮品牌进入AI答案，依赖的不只是官网，还包括美食媒体、探店视频、行业榜单、百科实体和社区讨论。

报告中的实测信源以Reddit、YouTube和美食媒体为主，而中国餐饮品牌在这些渠道中的有效引用仍然很少。线下门店声量很大，却没有形成足够厚的数字信源。

这也是餐饮行业与消费电子等行业最大的不同：消费者可能在线下见过品牌，但AI仍需要第三方内容证明“它是谁、为什么值得推荐”。

中国餐饮已经把门店开到海外，却还没有把品牌稳定写进AI答案。当海外消费者开始让AI推荐茶饮、餐厅和零食，新的竞争不再只是“哪里有门店”，而是：AI会不会主动提到你，并说明为什么值得选择。

接下来，FJGEO还将陆续发布汽车、消费电子、美妆、新能源等行业的AI可见度榜单。欢迎关注，持续了解中国品牌在AI搜索时代的出海表现。

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数据说明：本榜单以Semrush AI Toolkit为口径，覆盖ChatGPT、Google AI Overviews、AI Mode和Gemini，数据时间为2026年7月14日，范围为Worldwide。结果反映阶段性AI可见度，不代表产品质量、企业实力或品牌综合价值